導語：高校動物醫(yī)學專業(yè)化學教學模式革新一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

在自然科學和技術科學高度發(fā)展的今天,在各門科學相互交融的知識技術網(wǎng)絡中,化學正成為中心學科?；瘜W協(xié)同著幾乎所有其它學科一起,分擔著發(fā)展生命、健康、材料、能源和環(huán)保等一系列高技術的任務。

目前,高職教育迅速發(fā)展,如何更好地完成高職教育這一艱巨的工作任務,是教育工作者所必須研究和探討的新課題。高職專業(yè)教育的特殊性主要在于它的實用性,即注重知識的實際應用及學生實際技能的培養(yǎng)。而化學作為動醫(yī)專業(yè)的一門重要基礎課,強調它的實用性就更為重要。在強調基礎知識和基本技能的同時,應特別注重緊密聯(lián)系專業(yè)。實際上,這樣既可以增強學生學習的興趣,又能幫助學生加深對化學基礎知識的理解,為進一步學好專業(yè)知識打下良好基礎。那么作為化學教師應如何把化學課內容和動醫(yī)專業(yè)課程的有關內容有機地聯(lián)系在一起,突出知識的應用性呢?

1根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標,對化學教學內容進行適當調整,確立化學課教學目標

以往的化學課是按著化學知識的本身系統(tǒng)性和完整性進行教學的,往往出現(xiàn)過分學科化,不管學時多少和是否需要,都一味追求學科的理論的系統(tǒng)性和完整性,結果使理論教學偏深、偏多。隨著高職教育的不斷改革和創(chuàng)新,化學教學理念也應發(fā)生變化,教師如何把化學知識應用到專業(yè)課中去,是擺在我們面前的一個主要課題,為此我們首先根據(jù)動醫(yī)專業(yè)不同課程對化學的需求出發(fā),在抓教學質量的同時,進行化學教學為動醫(yī)專業(yè)服務的教學改革,制定一個比較切合實際的培養(yǎng)目標,然后進行培養(yǎng)目標的層次分析,再對所學的化學知識內容進行適當?shù)脑鰷p調整,確立化學教學目標,使專業(yè)培養(yǎng)目標與化學課教學目標有機聯(lián)系起來。使知識目標、技能目標、態(tài)度目標與培養(yǎng)目標相一致,以保證專業(yè)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)?？朔酝鶈渭兊膶W科內容的系統(tǒng)性和完整性的束縛。

2了解動醫(yī)專業(yè)的教學內容,明確化學課與動醫(yī)專業(yè)基礎課及專業(yè)課的聯(lián)系

化學教學同其它專業(yè)教學一樣,都是為經(jīng)濟建設服務?，F(xiàn)在高職院校培養(yǎng)的目標主要是面向基層培養(yǎng)實用型人才。因此,教學思想必須適應新形勢,并在教學過程中實現(xiàn)這一轉變。在教材內容選取上,既要考慮系統(tǒng)性,又要注重實用性。教師要對動醫(yī)專業(yè)課及學生進行調查了解,根據(jù)相關專業(yè)基礎課及專業(yè)課的要求和學生基礎對教學內容進行適當?shù)膭h補,使化學知識能為相關基礎課及專業(yè)課的學習打下基礎。

動醫(yī)專業(yè)中的絕大多數(shù)課程與化學有著密切的聯(lián)系。例如,生物體呼吸作用的機理;三大營養(yǎng)物質的代謝過程;維生素和激素在體內的作用基理的闡明;利用研究DNA的結構揭露遺傳學的秘密;弄清獸藥的作用機制,設計出高效、安全、價廉的實用疫苗、藥品;動物疾病剖檢過程中的細菌、病毒分析;血液化驗;藥理、藥性檢驗等等都與化學知識密切相關,并且部分專業(yè)課程的整個教學過程中都貫穿著化學理論知識。做為基礎課教師如果不了解專業(yè)課內容,不懂專業(yè)課對基礎課教學的要求,那么基礎課教學就不可能有針對性,做不到有的放矢,也就顯示不出動醫(yī)專業(yè)化學教學的特點了。所以化學教師應主動了解相關課程和專業(yè)課中的化學知識,自覺拓寬自己的知識面,認真學習相關專業(yè)知識,如《生物化學》、《動物遺傳學》、《血液化學》、《動物病理學》、《獸醫(yī)藥理學》、《動物微生物學》、《動物營養(yǎng)與飼料》等等科學,這樣教師在授課過程中就可以結合專業(yè)知識來講授化學內容,做到胸懷全局,基礎知識重點講,與專業(yè)相關的內容詳細講,與專業(yè)無關的內容減略講。使學生學習起來目的更加明確,避免學生提出“我們學化學有什么用途?”的疑問。

3注意在講清化學基本知識的基礎上,強調在動醫(yī)專業(yè)上的應用

在傳授化學基礎知識前提下,講清與動醫(yī)專業(yè)課知識間的聯(lián)系。如在《有機化學》醛的一章講授中,在和學生講授醛的結構、性質之后,介紹醛的重要化合物時,應聯(lián)系《藥理學》中防腐消毒藥甲醛溶液,向學生介紹它的性質、作用,如甲醛在氣態(tài)或溶液狀態(tài)下,呈現(xiàn)強大的殺菌作用,能凝固蛋白質和溶解類脂,能與蛋白質的氨基酸結合而使蛋白質變性。對繁殖型的細菌、芽胞和病毒均有效。也可具體介紹其作用,如5%甲醛酒精溶液,可用于手術部位的消毒、甲醛氣體可做小型無菌室內氣體消毒劑、甲醛溶液內服可作為防腐止酵藥,治療腸膨脹。這樣在整個教學過程中,激發(fā)了學生學習化學的興趣,起到了為專業(yè)課服務的作用。

4用化學知識解決臨床實際問題,激發(fā)學生學習化學的積極性

在課堂教學中教師應根據(jù)教學內容,結合動醫(yī)專業(yè)特點,根據(jù)動醫(yī)臨床實例,設計化學理論與臨床實踐相結合的一些課題,用講授、討論、課外作業(yè)等多種教學形式對學生進行指導,使學生在學習與解答這些問題過程中,認識到化學理論在專業(yè)課中的重要性,激發(fā)學生學習化學的興趣,從而使化學理論知識與動醫(yī)專業(yè)課程有機結合。例如在綜合性練習中,可以根據(jù)動醫(yī)專業(yè)《動物疾病》課程中“豬的急性飽潲癥”這一病例來對有關的化學知識進行綜合性練習。具體步驟如下:

4.1病因

家畜采食生長在富含硝酸鹽土壤上的植物后,由于硝酸鹽在消化道內轉變?yōu)閬喯跛猁}而發(fā)生亞硝酸鹽中毒。豬飼料的爛白菜、莧菜、南瓜藤等青飼料在煮后,較長時間慢慢冷卻(在5小時以上或隔日大量飼喂),由于微生物的作用,使其中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,豬食后引起中毒。有的雖然未燜煮,但因堆放不當,溫度在20~40℃且有適當水分存在,經(jīng)12~24小時也能產(chǎn)生大量硝酸鹽,而引起中毒。

4.2毒理

亞硝酸離子能與血紅蛋白作用,一個分子的亞硝酸可作用于二個分子的血紅蛋白。亞硝酸鹽能將血紅蛋白的二價鐵氧化成變性血紅蛋白的三價鐵,亞硝酸本身變?yōu)檠趸?一氧化氮),因而血液失去了向組織攜帶氧的功能。經(jīng)過一定時間,在二個還原酶系統(tǒng)的作用,變性血蛋白還能恢復為血紅蛋白。在中毒時,一般是時間不允許這種生理的恢復,因而變性血紅蛋白逐漸增加,出現(xiàn)中毒癥狀。

4.3解毒原理

用適當?shù)倪€原劑如亞甲藍和維生素C等使變性血紅蛋白變?yōu)檠t蛋白,以恢復其運氧的功能。

4.3.1通過上述病例可以向學生提出以下問題,并根據(jù)化學知識加以解釋。

4.3.1.1指出上述病例整個過程中有關化學方面問題。

4.3.1.2為什么亞甲藍不能與碘離子或高錳酸鉀同時使用。

4.3.1.3通過化學方程式實現(xiàn)硝酸鹽到亞硝酸鹽的轉變。

4.3.1.4解釋亞甲藍解毒原理。

5采用激勵藝術,激發(fā)學生學習興趣

教師走上講壇,首先要能吸引住學生的注意力,引起學習興趣,激發(fā)求知欲。教師要根據(jù)不同的講課內容采用不同的教學方法,調動起學習的積極性。例如:在講授滲透壓之前,可以設置問題情景:“在專業(yè)課的臨床實驗中,進行靜脈注射時,為什么有時用0.9%NaCI或5%的葡萄糖等滲溶液,有時用NaCI、葡萄糖的高滲溶液?在講授緩沖溶液后,結合專業(yè)課向學生介紹動物血液的pH值及血液中的緩沖對,并讓學生根據(jù)化學理論解釋“家畜血液中的緩沖對的作用及緩沖原理。并可根據(jù)此問題引伸到下面問題:“在動物出現(xiàn)酸中毒時,為什么不能同時使用維生素C和NaHCO3兩種藥物來解毒?又如在講授元素鎂的重要化合物硫酸鎂時,可將動醫(yī)專業(yè)課程中《獸醫(yī)藥理學》中硫酸鎂,在動物疾病治療過程中不同的使用方式所產(chǎn)生的不同作用向學生進行介紹。如對消化道的作用:大劑量硫酸鎂內服有瀉下作用,小劑量則有健胃作用;對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:肌肉注射或靜脈注射時,能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),明顯地降低中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常興奮性。從而使學生在學習過程中把知識學活,做到觸類旁通。

總之,在高職院校動物醫(yī)學專業(yè)化學課教學中,應有自己的特色,重視內容的實用性與專業(yè)知識間的銜接,在教學中根據(jù)實際,有效地與專業(yè)知識相聯(lián)系,充分調動學生學習化學的積極性,提高學生的學習興趣和學習質量,為專業(yè)課程的學習打下良好的基礎,取得事半功倍的效果。