美食與美酒雜志詳情

• 出版周期：季刊
• 創(chuàng)刊時間：2006年
• 開  本：16開
• 出版地區(qū)：北京
• 印刷色彩：彩色
• 全年期數(shù)：4期
• 國內(nèi)刊號：11-5514/TS
• 紙張類型：銅版紙
• 單期頁數(shù)：200頁
• 國際刊號：1673-6745
• 出版單位：美食與美酒雜志社

美食與美酒欄目設置

廚房特技、烈酒時間、明星廚師、食單等

美食與美酒內(nèi)容預覽

《美食與美酒》雜志是中國首本聚焦新消費主義者的生活方式指南。2016年啟動跨媒體戰(zhàn)略，整合紙媒、新媒體與行業(yè)資源，構建多元化內(nèi)容平臺。2020年9月，因出版政策調整，該刊注銷登記，但其在高端餐飲領域的專業(yè)影響力持續(xù)深遠。

雜志以“食物美學”為內(nèi)核，涵蓋烹飪技藝、國際餐飲趨勢、米其林餐廳探訪、名廚專訪、餐酒搭配理論及旅行美食文化等板塊。特色欄目包括“盲品導購”，每月嚴選國內(nèi)外葡萄酒并組織專家盲品；“烈酒時間”深入產(chǎn)區(qū)解析烈酒工藝；“派對策劃”由紐約設計師、意大利酒商等跨界團隊打造主題盛宴。此外，雜志通過“最佳廚師全明星”評選挖掘餐飲新銳，如融合亞歐風味的創(chuàng)新派廚師、復興地方食材的傳統(tǒng)派代表。

雜志采用銅版紙精裝工藝，以美輪美奐的圖片與賞心悅目的編排著稱，目標讀者為追求品質生活的高端消費群體。內(nèi)容不僅提供實用指南，更通過“旅行專輯”展現(xiàn)上海瑞金賓館、西安人民大廈等歷史飯店的餐飲文化，或以“風情”專欄呈現(xiàn)地中海游艇派對、中世紀古堡晚宴等場景，傳遞“一期一會”的享樂主義哲學——將時間與金錢投入美好事物，實現(xiàn)精神與感官的雙重享受。

作為中國最具國際視野的精英生活方式媒體，雜志曾與美國運通旗下《Food & Wine》版權合作，引入國際餐飲潮流，同時深耕本土內(nèi)容，發(fā)掘杭州味莊、兩岸咖啡等時代餐飲符號。其創(chuàng)辦的“BEST50中國最佳餐廳評選”推動高端餐飲標準化發(fā)展，而“廚房美器”“玩器”等欄目則引領廚具消費升級。盡管紙質刊停運，但其內(nèi)容遺產(chǎn)仍通過學術平臺（如維普網(wǎng)、掌橋科研）及新媒體延續(xù)影響力，成為研究21世紀初中國餐飲消費史的重要文獻。

美食與美酒訂閱說明

發(fā)貨說明：

每月15日前：

當月15日前（包含15日）付款，可以下月發(fā)貨。

每月15日后：

當月15日后，下下個月發(fā)貨。

提前兩個月：

因部分雜志出刊上市時間較早，應雜志社要求，需要隔月預定，提前兩個月預定，請關注商品雜志月份。

特殊需求：

如有特殊要求請聯(lián)系客服咨詢。全年都是訂閱季，可下單訂閱。

注：發(fā)貨之前我們會短信通知

快遞說明：

月刊、雙月刊、季刊：

會在上刊后立即發(fā)貨。

半月刊：

每月兩本，（除特殊月份合刊）每月兩本到齊一起快遞發(fā)貨。

周刊、旬刊：

每月發(fā)一次。

注：顧客訂閱成功后，我們每月都會安排發(fā)貨，若某個月收貨人沒有簽收雜志，請查詢訂單發(fā)貨情況之后及時聯(lián)系客服處理。因受快遞公司查件系統(tǒng)影響，發(fā)貨兩個月（60天）之后的快件無法查詢。